Afro-gastronomia: sabores e saberes ancestrais é um projeto que visa a descolonização da cultura e da gastronomia mineira, além de mostrar a contribuição da população negra na culinária de Belo Horizonte.
Serão ofertados um workshop, duas mesas de debate e encerramento com intervenção poética.
A coordenação geral é de Kelma Zenaide. Mulher negra, descendente do kilombo de Pinhões, umbandista, lésbica, Kelma é especializada em literatura africana e afro brasileira, escritora, oficineira, culinarista, sommelier de cervejas e proprietaria da Kitutu – gastronomia Afro-brasileira: cozinha afetiva inspirada na tecnologia ancestral, com foco no protagonismo e na valorização do ofício da mulher negra cozinheira.
O evento será realizado no dia 06 de julho, a partir das 09h, no Centro Cultural Venda Nova. Entrada gratuita.
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Este projeto foi realizado com recursos da Lei Municipal de Incentivo à Cultura de Belo Horizonte / Edital Descentra.
